푸줏간 창업을 하게된 계기가 어떻게 되시나요?

서면본점 점주  | 직장을 그만두고 매출이 잘 나올 창업 아이템을 선정하던 중 유행을 타지 않고 매일 먹어도 질리지 않는 돼지고기를 선택하게 되었어요. 때마침 삼겹배달 브랜드를 론칭 하고 있던 대표이자 제 친구인 대표님을 통해 자연스럽게 브랜드를 접하고 1호점을 열게되었어요. 다시 생각하면 친구를 통해 비교적 쉽게 창업정보를 알 수 있었다고 생각해요. 지금은 소자본 창업을 알아보고 있는 제 지인에게 많이 추천하고 있고, 그만큼 좋은 선택을 했다고 생각합니다.

주안점 점주  | 저희 인천 주안동 동네에 맛있는 배달고깃집이 없어서 제가 차리고자 브랜드를 찾아보게 되었어요. 인터넷 카페를 통해 부산에서 부터 이미 유명한 푸줏간 브랜드를 알게되었고, 경남지방 부근으로 빠르고 퍼지고 있는 브랜드라는 것을 알게 되었어요. 아직 서울, 경기 지방에 매장이 없다는 사실을 확인하곤 우리동네에 차려보자는 비장한 마음을 가지고 부산까지 직접 방문 상담을 받아보았습니다. 직접 먹어본 결과. 입맛이 까다로운 제게도 맛있었고, 소비자의 니즈에 맞게 구성까지 잘 짜여 있어 확신을 가지고 푸줏간 창업을 선택하게 되었습니다.

오픈 후 최고 매출 & 평균 일매출은 어떻게 되나요?

서면본점 점주  | 초창기 오픈멤버로 초기에 힘든 때도 있었지만, 2020년 부터 현재까지 한달도 빠짐없이 꾸준히 매출이 상승하고 있는데요. 2023년 1월 기준 최고 매출은 7,500만원이고, 일매출은 평균 300만원 정도 나오고 있어요.

주안점 점주  | 막상 오픈을 하게 되니 이렇게 단기간에 성장할 수 있을거란 예상을 하지 못했어요! 마이너스만 피하자는 생각에 그저 열심히 운영했는데 8개월에 접어든 지금까지(23년/4월초 기준) 2023년 최고매출은 6,000만원이고, 평균 일매출은 200만원 정도 입니다. 지금도 매출이 꾸준히 늘고 있는 상황이에요.

푸줏간 창업을 하기 전과 후 달라진 점은 어떤 것이 있나요?

서면본점 점주  | 푸줏간 매장을 오픈하기 전 직장을 다니던 생활과 현재 사장님이 된 제 삶에 긍정적인 많은 변화가 생겼어요. 그 중 경제적인 부분이 가장 컷는데요. 푸줏간을 만나 삶에 여유가 생기면서 좋은 기회를 얻었다고 생각합니다. 좋은 사람을 만나게 되어 결혼까지 하게 되었고 지금의 행복을 하루 더 빨리 이룰 수 있게 해주었으니까요.^^

주안점 점주  | 창업 이전까지는 배송업, 배터리사업 등 당직근무에 야간근무까지 정말 많은 일들을 해왔어요. 고정적인 수익도 아니었고, 계절의 영향도 있었기에 수입 격차 폭도 컷습니다. 창업 이후 크게 바뀐 점은 만족스러운 워라벨입니다. 이전과 달리 불규칙한 생활패턴을 벗어나 안정감을 되찾았어요.

지금은 올라가는 매출을 보면서 자부심을 가지고 장사의 재미를 느끼고 있습니다. 현재 제 주변으로 저희와 유사한 배달 고깃집이 많이 늘어 고민이 생기면서도, 저희 매장을 이용해주시고 정섯껏 적어주시는 리뷰를 보며 하루하루 사명감을 가지고 즐겁게 운영하고 있습니다.

창업을 고민하고 계신 분에게 해주고 싶은 말이 있나요?

서면본점 점주  | 저는 건축, 공사 쪽 일을 해 본 경험이 있기 때문에 푸줏간 매장을 계약할 때 직접 시공 할 생각을 하고 있었어요. 푸줏간은 점주를 기준으로 거의 모든 부분 맞춤창업이 가능하고, 제가 원하는 예산에 맞춰 그대로 실현할 수 있었어요. 구체적인 조건을 갖고 계신 예비 창업자분들과, 소자본 창업을 원하는 분들에게 적극 추천합니다!

주안점 점주  | 창업을 고민할 때 부터 이미 자기만의 틀을 만들고 그 안에서만 알아보시는 분들이 많으시잖아요. 저 또한 처음 시작은 프랜차이즈라고 편견을 가지고 비용부터 걱정을 하고 접근했던 것 같아요. 하지만 푸줏간은 창업비용부터 저렴하다는 큰 메리트가 있었지만, 전화상담과 방문상담 모두 받아보니 추가 빙용같은 건 없었습니다. 정말 소자본을 창업을 하고 싶은 분들에게 적극적으로 문의 먼저 해보고 생각해보시라는 말을 전하고 싶어요^^